Ingrediënten voor 2 porties
- 2 grote zoete aardappalen
- 1 grote rode ui
- 125 gram champignons
- 1 rode paprika
- 300 gram kipshoarma
- Knoflooksaus
- Groene peper
- Lente ui
- 1/3 theelepel paprikapoeder
Receptuur
-
Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was de zoete aardappelen en snijd ze in frieten.
- Breng de zoete aardappelen op smaak met zout, peper en paprikapoeder en verdeel hier een klein beetje olijfolie over.
- Rooster de zoete aardappelen 25 minuten in de oven.
- Snijd de ui in ringen en bak dit in een koekenpan met olie aan.
- Snijd de champignons in plakjes en de paprika in reepjes en bak dit met de ui mee. Breng op smaak met zout en peper.
- Bak de kipshoarma in een andere koekenpan rondom aan en gaar.
- Snijd de peper en lente ui in ringen.
- Verdeel de zoete aardappelen over de borden en leg het ui-mengsel hierop.
- Doe daarna de kipshoarma er bij en maak af met knoflooksaus, ringen lente ui en groene peper.