Vegetarisch – Recepten

Categorie: Vegetarisch

13 november 2025

Champignonsoep

Ingrediënten voor 3 kommen 1 grote ui 1 prei 3 tenen knoflook 0,5 bosje Tijm 600 gram kastanjechampignons 1 liter kippenbouillon 100 ml slagroom Eventueel..

10 oktober 2025

Tomatensoep

Ingrediënten voor 4 kommen 800 gram tomaten (bijvoorbeeld 2 tros en rode en gele snoeptomaten) 2 rode paprikas 1 ui 1 bol knoflook 5 zongedroogde..

5 september 2025

Mango yoghurt cup

Ingrediënten voor 12 cups 350 gram (diepvries) mangostukjes 70 gram havermout 280 gram griekse yoghurt 1,5% vet 3 eetlepels honing 4 eetlepels kokosrasp Receptuur Doe..

2 september 2025

Gegrilde perzik met burrata salade

Ingrediënten voor 4 porties 4 verse perziken 2 stronkjes witlof 75 gram rucola 2 rode ui in dunne reepjes gesneden 300 gram burrata 75 gram..

2 september 2025

Boerenkool curry

Ingrediënten voor 2 porties 200 gram boerenkool fijngesneden 400 gram kikkererwten (1 blik) 3 eetlepels korma currypasta (rood) 350 ml kokosmelk 75 gram cashewnoten 1..

9 maart 2020

Kurkuma overnight oats

Ingrediënten voor 1 portie 50 gram havermout 1/2 theelepel kurkuma 1/2 theelepel speculaaskruiden 1 eetlepel chiazaad 1 eetlepel ahornsiroop of een beetje stevia 200 ml..

9 maart 2020

Chocolade overnight oats

Ingrediënten voor 1 portie 50 gram havermout 2/3e banaan 1 volle theelepel cacao 1 eetlepel chiazaad 1 eetlepel ahornsiroop of een beetje stevia 200 ml..

9 maart 2020

Carrot cake overnight oats

Ingrediënten voor 1 portie 50 gram havermout Halve wortel (ongeveer 50 gram) 1 eetlepel lijnzaad 1 eetlepel rozijnen ½ theelepel koekkruiden 1 eetlepel ahornsiroop of..

9 maart 2020

Appeltaart overnight oats

Ingrediënten voor 1 portie 50 gram havermout ½ appel 1 eetlepel rozijnen 1 eetlepel chiazaad ½ theelepel kaneel 200 ml ongezoete amandelmelk 1 eetlepel ahornsiroop of..

20 november 2019

Filodeegrolletjes met spinazie en feta

Ingrediënten voor 10 porties 100 gram feta 400 gram spinazie (diepvries) 10 plakken filodeeg (of bladerdeeg) 1 ui 2 tenen knoflook sesamzaadjes olijfolie snufje peper..

14 november 2019

Krokante appelkruimel met kwark

Ingrediënten voor 1 portie 4 el havermout 4 el volkoren tarwemeel 10 gram boter 2 tl zoetstof 1 tl kaneel handje rozijnen 2 appels 400..

14 november 2019

Cheesecake proteïne overnight oats

Ingrediënten voor 1 portie 40 gram havervlokken 1 scoop plantaardige proteïne met vanillesmaak 2 el griekse yoghurt 0% vet halve sinaasappel halve citroen 1 el..

14 november 2019

Bloemkoolsoep met kerrie

Ingrediënten 2 personen 600 gram bloemkool 250 ml kokosmelk 3 tl kerriepoeder 1 liter groentebouillon 1 ui 2 stengels bleekselderij 2 tl kurkuma handje verse..

13 november 2019

Quinoasoep met zoete aardappel

Ingrediënten voor 3 personen 400 ml tomatenblokjes 350 gram zoete aardappel 100 gram prei 500 ml water 1 groente bouillonblokje 100 gram quinoa 170 ml..

12 november 2019

Havermoutpizza met fruit

Ingrediënten 200 gram havermout 250 gram banaan 2 eieren 2 theelepels kaneel Topping 5 eetlepels kwark Een paar takjes munt Fruit naar keuze: bramen, aardbei,..

12 november 2019

Zoete aardappellasagne

Ingrediënten voor 3 personen 1 ui 4 tl oregano 400 gram zoete aardappels 800 gram tomatenblokjes 1 courgette 150 gram cottage cheese, bijvoorbeeld Hüttenkase Receptuur..